Les produits de la ferme étant multiples et variés, nous avons décidé de vous proposer un assortiment sous forme de panier.

Chaque semaine, vous pouvez ainsi profiter d'un ensemble garni, bio et de terroir, que Laurence vous prépare avec des victuailles de saison.

Produits de la ferme : les paniers bio de Butine

Butine : ferme bio...

C'est parce que nous estimons que notre société actuelle dégrade d'une manière souvent irréversible notre environnement, que nous avons décidé de nous reconvertir dans l'agriculture. Nous nous appliquons donc des principes qui influent sur notre façon de travailler.

Pour combattre l'industrialisation, c'est à dire la recherche de la productivité par la spécialisation, nous organisons notre retour à la terre dans le respect de l'esprit fermier, en privilégiant la diversité : cultures potagères (fruits et légumes), de plein champ (céréales), élevage d'animaux de basse-cour (chèvres et volailles).

Nous minimisons évidemment notre empreinte environnementale en respectant les principes de l'agriculture biologique et nous essayons de participer au retour d'une économie à taille humaine en faisant de la vente directe.

...en vente directe.

Conduire ses cultures et ses élevages en agriculture biologique laisse peu de temps pour la commercialisation : les travaux maraîchers sont très gourmands en main d'oeuvre, surtout quand on travaille sans désherbants et autres produits chimiques de synthèse, et les animaux demandent des soins 365 jours par an...

Pourtant, notre démarche nous pousse à vendre nous même nos produits pour ne pas participer aux circuits concentrationnaires des revendeurs actuels qui ne possèdent aucune autre éthique que celle du gain.

Qui plus est, la vente directe nous permet de garantir la fraicheur et la maturité de nos récoltes, et de rencontrer les personnes qui vont les consommer. Nous bénéficions donc de leurs critiques et de leurs encouragements qui nous permettent de progresser et qui nous soutiennent dans notre projet.

Les paniers

Principes

Vendre nos produits sous forme d'abonnement nous permet :

1. de péréniser notre activité en régulant notre trésorerie,
2. d'optimiser le temps consacré à la vente,
3. de préserver la biodiversité de nos productions.

Acheter nos produits sous forme d'abonnement vous permet :

1. d'avoir la garantie de bénéficier de produits sains, locaux et de saison,
2. de bénéficier du meilleur prix possible,
3. d'être un membre actif d'une filière alimentaire respectueuse de l'environnement.

Le panier militant (AMAP*)

[* Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne]

[Une AMAP n'est pas une distribution de paniers ! Pour en savoir plus sur ses objectifs et ses valeurs, merci de lire notre page sur les AMAP.]

Le panier sympathisant (à la ferme)

Bien que la demande ne soit pas très forte dans notre secteur très fournis en potager, quelques familles voisines souhaitent profiter des produits bio de notre ferme. Nos ressources agricoles et humaines étant déjà très sollicitées par le marché et l'AMAP, nous n'avons plus beaucoup de latitude pour les satisfaire.

Pour cette année, nous ne pouvons donc que proposer la fourniture d'un panier à 15€, récupérable le vendredi soir après la livraison de l'AMAP (entre 19h30 et 20h).

Comme pour le panier militant, le contenu du panier fluctue en fonction de la saison. Par contre, son prix n'est pas réparti sur l'année, mais sur le mois. Il est composé d'un assortiment de légumes de saison (en fait, ceux fournis à l'AMAP), complété au besoin de fruits ou de fromages de chèvre.

Merci de prendre contact avec nous si vous souhaitez bénéficier de cette formule...

Nous contacter/Nous rendre visite

• Pour nous contacter, vous trouverez des informations complémentaires (messagerie, téléphone) sur la page Nous contacter.
• Pour nous rendre visite, vous trouverez des informations complémentaires (heures d'ouvertures, coordonnées GPS) sur la page Nous rendre visite.

[Image du bandeau : ferme Butine]